Coffeeコーヒーの話

明治21年の4月13日に、日本で初めて喫茶店ができたのが「喫茶店の日」の由来です。このお店の名は「可否茶館」といい、当時としてはハイカラな二階建ての洋館で、東京に建てられたそう。その後、大正時代にかけてカフェと呼ばれる喫茶店が全国に広がって…

10月20日発売の貝印「The Coffee Mill」について、追加取材にて明らかになったことをご報告いたします。

＜販売状況について＞

10月20日から11月30日までの約1ヶ月の販売実績が年間販売計画の50%（6か月分）に…

2014年11月29日(土）　名古屋のTRUNK COFFEEにて、2013年フィンランドバリスタチャンピオンのカッレフレーセ（Kalle Freese）によるワークショップが開催されました。

前半は自分の経歴紹介と質疑応答、後半はカ…

10月20日発売の貝印「The Coffee Mill」プレミアムシリーズが好評で、生産体制の都合上、スタンダードシリーズの発売を延期を決定したということが当社の取材で明らかになりました。
発売予定が2014年12月のところ、2015年3…

2014年11月1日のNHKニュースWEBで「家庭用コーヒー 最大２５％値上げ」というニュースが掲載されていました。
UCCとキーコーヒーが11月1日から家庭用レギュラーコーヒーを最大25%値上げするということです。
値上げの理由につい…

2014年10月2日の貝印のプレスリリースで「スペシャリティ コーヒーミル「Ｔｈｅ Ｃｏｆｆｅｅ Ｍｉｌｌ」発売」という発表がありました。

ミカフェート代表でコーヒーハンターの異名を持つ川島良彰氏とのコラボ商品ということです。

…

ハフィントンポスト2014年9月24日の記事に、ブルーボトルコーヒージャパンの石渡さんのインタビュー記事が載っていました。

日本進出に際しての思いが熱く語られています。

サードウェーブコーヒーの草分け的存在、ブルーボトルコーヒー…

2014年8月3日、日経新聞電子版に“「築地銀だこ」がカフェ店　米社から運営権、イオンと新会社”という記事が掲載されていました。

「築地銀だこ」を経営するホットランドとイオンが共同出資会社を設立して、アメリカのコーヒーチェーン「ザ・コ…

スターバックスの公式HPで、スターバックスリザーブの新作「ザンビア ピーベリー テラノバ エステート」が7月2日に登場というニュースがありました。

風味の特徴は「シトラスのような香り。リンゴやバニラを思わせる風味と、ココアのような口あ…

2014年6月24日、日経ビジネス　オンラインに、「中南米のコーヒー脅かす「さび菌」　コーヒーの木が枯死、気候変動が追い打ち」という記事が掲載されていました。

中米を中心に「さび菌」によるコーヒーの木の枯死がここ6年ほど広がっており、…