コーヒー・チョコレート好きのためのメディア情報サイトBACAS(バカス)

Coffeeコーヒーの話

2019.06.07 更新 コーヒーニュースコーヒーの経済ニュース新商品のニュース

アペックスのカップ式自動販売機でも淹れたてスペシャルティコーヒー販売開始というリリースについて

2015年7月13日、アペックス社のプレスリリースで、“この夏、アイスコーヒー戦争勃発!?ついにカップ式自動販売機でもその場で淹れたての「スペシャルティコーヒー」が販売開始”というニュースが公開されていました。第一弾では、「エチオピア イル…

2019.08.02 更新 コーヒーを知る楽しむラテアート

ふわふわのフォームドミルクが作る、あのキャラクター達がコーヒーカップからこんにちは♪3Dラテアート

こんにちは、編集部のサミーです。今回は3Dラテアートを集めてみました。サミーはまだ3Dラテアートに出会ったことがありませんが、こんなかわいいキャラクター達がカップに居たら、コーヒーショップにあまり付き合ってくれない娘も喜んでついてきてくれる…

2019.08.02 更新 コーヒーを知る楽しむ楽しむコーヒーのレシピ

おうちが素敵なカフェに変身!!カフェ好き女子がキュンとするお洒落な二層コーヒーが簡単にできちゃうんです!!/作り方レシピ

こんにちは、編集部のサミーです。今ネットでも良く見かける二層コーヒーはご存知ですか~?

サミーは自宅でお菓子を作ったときとかに、子供と一緒に作って飲んでます。子供でもできるんです。

すごく簡単!!・・・そしておしゃれなカフェみた…

2019.08.02 更新 コーヒーを知る楽しむ楽しむラテアート

編集部が見つけた気になるラテアート

こんにちはサミーです。今日から編集部が見つけたラテアートを 気が向いたときに紹介していきますね。ゆる~い感じでお付き合いください。

 

まずは定番のリーフです。複雑な組み合わせのリーフもたくさんありましたが今回は初回な…

2015.07.04 更新 コーヒーを知る楽しむ楽しむラテアート

何これ珍ラテアート!? これ何に見えますか?

こんにちは。編集部のサミーです。今回は、『えっ??これ何!?』 と思わずつぶやいてしまうラテアート画像を集めてみました。これって狙ってるの?それとも・・・失敗!?投稿してるってことは、何かに見えるってこと?色々見ていると、いろんなラテアート…

2019.06.07 更新 コーヒーを知る楽しむ楽しむ本日のコーヒー

からっと晴れた日に、ブラジル・マンデリンブレンド

こんにちは。本日のコーヒーは、昨日に引き続きブラジルとマンデリンの清流長良川ブレンド。 今回は、コーヒーメーカーではなく、V60ドリッパーでハンドドリップしたので、すっきり爽やかな飲み口です。昨日とは違い、本日の岐阜の天気は気持ち…

2019.06.07 更新 コーヒーを知る楽しむ楽しむ本日のコーヒー

雨の日に最適 ブラジルとマンデリンの黄金ブレンドをアメリカーノで

こんにちは。本日のコーヒーは、清流長良川ブレンド。ブラジルとマンデリンの黄金コンビです。エスプレッソ用に極細挽きしたものを普通のコーヒーメーカーで淹れ、お湯で割って簡易版アメリカーノにしてみました。本日の岐阜は生憎の雨ですが、そんな天気にマ…

2019.06.07 更新 コーヒーニュースその他コーヒー関連ニュース

「真心のコーヒーを仮設に 東京から出前4年間」というニュースについて

2015年6月19日の河北新報オンラインニュースに、「真心のコーヒーを仮設に 東京から出前4年間」というニュースが掲載されました。
東日本大震災で被災した宮城県岩沼市に毎月通い、仮設住宅の住民らにコーヒーを無料提供してきた佐藤和男さんに感…

2015.06.23 更新 コーヒーを知る楽しむ行ってみたいコーヒーショップ

カフェ・パウリスタとは

Cafe Paulista(カフェ・パウリスタ)とは、1909年(明治42年)、東京・銀座に開店した老舗カフェ。ブラジル・サンパウロ州政庁専属コーヒー発売所でもありました。パウリスタの社長、水野竜氏はブラジル移民の先覚者で、その業績に報いる…

2015.06.23 更新 コーヒーを知る楽しむコーヒーのレシピ

ウインナー・コーヒーとは

ウインナー・コーヒーとは、広口大型のカップに適量の砂糖を入れて、そこに濃厚なコーヒーを注ぎ、上にホイップ・クリームを浮かべたもの。但し、必ずしも固定したものではなく、多くのバラエティーを持っています。オーストリアでは、メラージュ・アインシュ…

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