コーヒーフレッシュとは

コーヒーフレッシュとは、コーヒーに加えられる小型カップ入りのクリームのことです。植物性脂肪に水と乳化剤を加えたものが主で、常温で日持ちするため、喫茶店などによく置かれています。

「（コーヒー）フレッシュ」という呼びかたは、関西や中京エリアを中心とした地域で使われ、それ以外の地域では「（ホイップ）クリーム」「（コーヒー）ミルク」などと呼ばれる傾向があるようです。