コーヒー・チョコレート好きのためのメディア情報サイトBACAS(バカス)

Coffeeコーヒーの話

2016.01.15 更新 コーヒーを知る楽しむ

ラテアート 雪だるま

こんにちはサミーです。お久しぶりの投稿になってしまいましたがみなさまお元気ですか?2016年スタートしましたね。ゆっくりなペースにはなってしまいますが、今年も素敵なアートをお届けしたいと思っています。今年もよろしくお願いします。では新年最初…

2019.06.07 更新 コーヒーを知る楽しむ器具

エアロプレス

エアロプレスは2005年にアメリカのエアロビー社が開発した抽出器具です。ペーパーフィルターをセットしたチャンバーと呼ばれる筒にコーヒー粉とお湯を入れ、プランジャーと呼ばれるピストンで圧力をかけてコーヒーを抽出する仕組みになっています。見た目…

2019.06.07 更新 コーヒーを知る楽しむSCAJ

SCAJ2015レポート

2015年9月30日から10月2日にかけて、日本最大のコーヒー展示会であるSCAJが東京ビッグサイトで開催されました。珈琲楽市編集部では10月1日に参加。その様子をレポートいたします。 ◆ジャパン ブリュワーズカップ2015&nb…

2019.06.07 更新 コーヒーニュース新商品のニューススターバックスのニュース

「スタバが初のボトル缶コーヒー、サントリーと共同開発」というニュースについて

2015年8月4日、産経ニュースに「スタバが初のボトル缶コーヒー、サントリーと共同開発」というニュースが掲載されていました。サントリーとの共同開発で「スターバックス ブラックコーヒー パイクプレイス ロースト」を8月25日に200円(税別)…

2019.06.07 更新 コーヒーを知る楽しむ楽しむラテアート

カップ一杯の顔

こんにちは。暑い日が続いていますが皆様いかがお過ごしですか?これからどんどん暑くなっていくというのに、体が慣れずバテ気味のサミーです。夏はアイスコーヒーもおいしいですが、程よく冷房のかかった店内では是非温かいコーヒーを飲んでみてはいかがです…

2015.07.20 更新 コーヒーを知る楽しむ珈琲豆知識

コーヒーフレッシュとは

コーヒーフレッシュとは、コーヒーに加えられる小型カップ入りのクリームのことです。植物性脂肪に水と乳化剤を加えたものが主で、常温で日持ちするため、喫茶店などによく置かれています。 「(コーヒー)フレッシュ」という呼びかたは、関西や中…

2015.07.20 更新 コーヒーを知る楽しむ珈琲豆知識

コーヒードリップパック(ドリップバッグ)とは

コーヒードリップパック(ドリップバッグ)とは、通液性のある紙に1杯分のコーヒー粉が個別に包装され、カップに固定することでドリッパーがなくてもコーヒーを淹れることができる製品のことです。 自分の好きなコーヒーを手詰めできるドリップパ…

2019.06.07 更新 コーヒーニュースコーヒーの経済ニュース新商品のニュース

アペックスのカップ式自動販売機でも淹れたてスペシャルティコーヒー販売開始というリリースについて

2015年7月13日、アペックス社のプレスリリースで、“この夏、アイスコーヒー戦争勃発!?ついにカップ式自動販売機でもその場で淹れたての「スペシャルティコーヒー」が販売開始”というニュースが公開されていました。第一弾では、「エチオピア イル…

2019.06.07 更新 コーヒーを知る楽しむラテアート

ふわふわのフォームドミルクが作る、あのキャラクター達がコーヒーカップからこんにちは♪3Dラテアート

こんにちは、編集部のサミーです。今回は3Dラテアートを集めてみました。サミーはまだ3Dラテアートに出会ったことがありませんが、こんなかわいいキャラクター達がカップに居たら、コーヒーショップにあまり付き合ってくれない娘も喜んでついてきてくれる…

2019.06.07 更新 コーヒーを知る楽しむ楽しむコーヒーのレシピ

おうちが素敵なカフェに変身!!カフェ好き女子がキュンとするお洒落な二層コーヒーが簡単にできちゃうんです!!/作り方レシピ

こんにちは、編集部のサミーです。今ネットでも良く見かける二層コーヒーはご存知ですか~?サミーは自宅でお菓子を作ったときとかに、子供と一緒に作って飲んでます。子供でもできるんです。すごく簡単!!・・・そしておしゃれなカフェみたいになるんです。…

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