Coffeeコーヒーの話

ひとえにコーヒーカップと言っても、その材質・形・大きさが異なるものが様々あります。主なコーヒーカップの種類と、形状による味わいの違いなどについてご紹介いたします。 【コーヒーカップの種類】 ■レギュラーコーヒー用のカップ…

コーヒーを冷やし固めたコーヒーゼリーは、コーヒーの苦味が人気の大人のデザートです。1800年代初頭にはイギリスでレシピが紹介され、1800年代終わりにもアメリカで料理本にレシピが掲載されたりもしました。

そんな歴史あるコーヒーゼリーで…

コーヒーのカロリーはとても低く、ブラックであれば一杯あたり約4kcalほどと言われています。コーヒーに含まれるカフェインには、代謝促進作用があるので、ブラックコーヒーを飲む分には、カロリーを気にする必要はほとんどないでしょう。

ただし…

コーヒーサーバーとは、ドリップしたコーヒーを受ける容器のことです。ガラス製で耐熱のものが主流になっています。目盛りがついているものが多いですが、目盛りの付け方はメーカーによってまちまちです。コーヒーカップ何杯分という、杯数だけ記載されている…

2016年7月に発信された、数々のコーヒー関連のニュース記事の中から、特に興味深いものを楽市編集部がピックアップしてお届けします。 ■7月4日　「「ブルーボトルコーヒー」からコールドブリューボトルが発売」というニュースが、T-SI…

オーガニックコーヒーとは、農薬や化学肥料、殺虫剤を使わずに栽培したコーヒーのことです。日本では農林水産省の定める基準に合格し認証を受けた原料を、認証を受けた業者が加工したコーヒーのことを指し、有機コーヒーとも言われます。日本ではJASの認証…