Coffeeコーヒーの話コーヒーニュース

2014年4月24日、ブルームバーグのニュースサイトに「干ばつ被害のブラジルのコーヒー農家、エルニーニョ現象懸念」というニュースが掲載されていました。2014年に入り、ブラジルの干ばつによる農作物不作のニュースが続いていますが、コーヒーもそ…

2014年3月16日の毎日新聞のWEB版に「＜コーヒー＞信長に飲ませたいブレンド イベントで販売」という記事が載っていました。

JR岐阜駅前で行われた、どうさん楽市というイベント内で、岐阜県珈琲文化研究会が「織田信長に飲ませたいコーヒ…

美容健康EXPOというサイトにHealthDay Newsの「コーヒーが肝がんリスク低減に関連」という記事が載っていました。

1日1杯以上コーヒーを飲む人の肝がんリスクが低くなるという研究結果がアメリカのがん学会で発表されたとのことで…

下北沢経済新聞のサイトに、『下北沢のコーヒー店が「恩送りカード」－ポイントためて他人にプレゼント』というニュースが掲載されていました。

たまったポイントを自分ではなく他人のために使うという制度で、使う相手は特定の個人でも良いし、‘メガ…

Gigazineに「月額定額制でカフェや喫茶店のコーヒーが飲み放題になるアプリが登場」というニュースが掲載されていました。

iOS/Android向けの「CUPS」というアプリで「完全月額定額制でニューヨーク市のマンハッタンにあるコー…

コーヒーの卸、焙煎、喫茶などを手がけるバードフェザーノブが、新業態として高品質豆を取り扱う珈琲店「TORIBA COFFEE～Boutique Coffee Roaster～（トリバコーヒー ブティックコーヒーロースター）」というお店を銀座…

デカフェは、カフェインを含んでいる飲食物からカフェインを取り除いたり、カフェインを添付する飲食物に添加しないことでカフェインを含まなくなったもののことです。

他の呼び方として「ディカフェ」「カフェインレス」「カフェインフリー」がありま…

カフェインは、植物に広く存在するアルカロイドという含窒素化合物です。

コーヒーに含まれるカフェイン量は、緑茶の倍以上の値になるようです。

豆の重さの約１％含まれています。

よく言われるのが、眠気が覚めるといった覚醒作用があ…

スターバックスの公式HPで、スターバックスリザーブの新作「スマトラ　ブルーバタック」が4月2日に登場というニュースがありました。

風味の特徴は「ハーブを思わせる香りに、シロップのようなコクと甘み。なめらかな口あたりと、大地のような深み…

スターバックスのプレスリリースで

「期間限定！ バナナをまるごと一本使用した果実感いっぱいのフラペチーノ®

～ 『フレッシュ バナナ ＆ チョコレート クリーム フラペチーノ®』 4月16日新登場 ～」というニュースが出ました。…