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Coffeeコーヒーの話器具

2019.07.22 更新 コーヒーを知る楽しむ器具ドリッパー

カリタ ウェーブドリッパーとは

カリタのウェーウドリッパーとは、世界的にも有名な日本のコーヒー器具メーカーであるカリタ社から発売されているハンドドリップをするための器具の1つの種類です。歴史あるカリタ社が今までの経験を蓄積して作られた独自のコーヒードリッパーです。

2016.08.09 更新 コーヒーを知る楽しむ器具

コーヒーサーバーとは

コーヒーサーバーとは、ドリップしたコーヒーを受ける容器のことです。ガラス製で耐熱のものが主流になっています。目盛りがついているものが多いですが、目盛りの付け方はメーカーによってまちまちです。コーヒーカップ何杯分という、杯数だけ記載されている…

2019.08.02 更新 コーヒーを知る楽しむ器具ドリッパー本日のコーヒー

バーベキューなどアウトドアにも最適! コーヒーバネットでドリップ

アウトドアや山登り、キャンプなどに行ったときにお手軽に本格的な美味しいドリップコーヒーが飲めたら最高!!っておもいませんか?

そんなときにぴったりの商品がコーヒーバネットです。

コーヒーバネットって何?

コーヒーバネットと…

2019.06.07 更新 コーヒーを知る楽しむ抽出器具

コーヒーの抽出方法

コーヒーを飲むにあたり、インスタントでもない限り、抽出という作業が発生します。コーヒーの抽出方法には実に様々な種類があります。その方法は抽出の原理で大きく3つに分けられます。・浸漬法(しんしほう)・透過法(とうかほう)・エスプレッソ方式&n…

2019.06.07 更新 コーヒーを知る楽しむ器具

エアロプレス

エアロプレスは2005年にアメリカのエアロビー社が開発した抽出器具です。ペーパーフィルターをセットしたチャンバーと呼ばれる筒にコーヒー粉とお湯を入れ、プランジャーと呼ばれるピストンで圧力をかけてコーヒーを抽出する仕組みになっています。見た目…

2019.06.07 更新 コーヒーを知る楽しむ知る器具コーヒー豆の基礎知識珈琲豆知識

コーヒーの保存容器、キャニスターとは?

お気に入りのコーヒーのおいしさを、最後まで保ってくれる保存容器。コーヒー好きなら必需品ですね。通販で手に入れたコーヒー豆にしろ、挽いた状態のコーヒー粉にしろ、最後の一杯まで最高の味と香りを楽しみたいもの。そのためには、コーヒーの大敵である、…

2019.06.07 更新 コーヒーを知る楽しむフィルター

コーヒーフィルターの種類と特徴

ドリップ式でコーヒーを淹れる際に必要になってくるのが、コーヒーフィルターです。

コーヒーフィルターにはどのような種類があり、それぞれどんな特徴があるでしょうか。

コーヒーフィルターを大別すると、ペーパーフィルターと金属フィルター…

2019.07.26 更新 コーヒーを知る楽しむ器具

コーヒーメーカー(コーヒーマシン)の選び方

コーヒーメーカー(コーヒーマシン)には、様々なものがあります。
人気のコーヒーメーカーは? おすすめコーヒーメーカーは? 人気ランキングは? などの質問が多いのですが、使い方や好みが違うので、その人にとって1番のおすすめが何かは、一概には…

2019.06.07 更新 コーヒーを知る楽しむ器具ドリッパー

おいしいコーヒーへの旅路

現在、最も普及しているコーヒーの抽出方法は、ペーパードリップであると言ってよいでしょう。

そのペーパードリップは、おいしいコーヒーを求めて1908年のドイツで生まれました。その後、様々な改良がなされ、現在ではペーパードリップと一言で言…

2019.06.07 更新 コーヒーを知る楽しむ器具ドリッパー

melittaメリタ1つ穴ドリッパー

世界で初めてペーパードリップを開発した、ドイツのメリタ社から出ている小さい穴の1つ穴ドリッパー。

現在は台形で小さな1つ穴の形状ですが、創業当時の1908年は全く違う形状だったようです。

 

最初は真鍮の容器の底…

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