アカイヤ（アラビカ種の改良種）＜コーヒー豆　基礎知識＞

アカイヤは、ブラジルで栽培された品種です。

ムンド・ノーボの中で特に大きい種子の樹を選び、交配させた品種です。

生豆の平均的なサイズがスクリーン１８で大きくて、病害にも強いそうです。