ケニアは特に欧州で人気の高いコーヒー生産国。エチオピアとタンザニアに挟まれた位置にありますが、そのどちらとも違う独特で個性の強いコーヒーを生産している国です。
【国の基本情報】
- 国名：ケニア共和国（Republic of Kenya）
- 面積：583,000㎡ （日本の約1.5倍）
- 人口：約4,300万人
- 首都：ナイロビ（Nairobi）
- 主要言語：スワヒリ語、英語
- 主要宗教：伝統宗教、キリスト教、イスラム教
- GNI：$372億 (2012年)
- 通貨：ケニア・シリング（K.shs）
- 【対日貿易】
- ＜貿易額（2012年）＞
- 日本への輸出：$47,000,000
- 日本からの輸入：$660,000,000
- ＜主要品目＞
- 日本への輸出：切り花、紅茶、コーヒー、魚切身、ナッツ類
- 日本からの輸入：乗用自動車、貨物自動車、鉄鋼、機械
【ケニアコーヒーの特徴】
- ★ケニアでのコーヒー栽培は19世紀末、イギリスの植民地になってから本格的に開始されたようです。
- ★1903年に研究所が設立されて、コーヒーの研究が盛んに行われました。
- ★収穫時期は年に2回。メインの10～12月と早積みの5～7月です。
- ★精製処理方法は水洗式（Washed）が主流です。
- ★2011年の生産量は68万袋（1袋≒60kg）。
- ★ケニアコーヒーは特に欧州で人気で、ドイツ・スウェーデン・ベルギー・フィンランドなどが主な輸出先です。
- ★力強い酸味とコクが特徴。その分厚い酸味は「ジューシー」という表現がよく使われます。
- ★深煎りにしても苦みがあまり出ず、完熟フルーツのような濃厚な甘さが感じられます。
