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Coffeeコーヒーの話

2019.06.07 更新 コーヒーを知る楽しむコーヒー豆の基礎知識 998 Views

ブルーマウンテン(アラビカ種の移入種) <コーヒー豆 基礎知識>

ここでの「ブルーマウンテン」は、植物の品種名で、銘柄とは違います。

ジャマイカに渡り栽培された品種です。

今では、ジャマイカやケニアなどでも栽培されています。

ケニアで栽培されたものは、ブルーマウンテン(品種)ですが、ブルーマウンテン(銘柄)となりません。

ケニア・ブルーマウンテンは、1913年にジャマイカのブルーマウンテン種を移植栽培されたものです。

ジャマイカ産よりも深い味わいがあるようです。

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