ホンジュラスはグァテマラ、エルサルバドル、ニカラグアといった有名コーヒー産国に囲まれた国で、地味ながらも日本の輸入量はグアテマラとほぼ同じ規模です。
ホンジュラスは、生産量が年々増えており、カップオブエクセレンスも開催され良質なコーヒーもたくさん入ってきています。
中米諸国の中でも要注目な存在かもしれません。
【国の基本情報】
- 国名：ホンジュラス共和国（Republic of Honduras）
- 面積：112,492㎡（西日本と同じくらい）
- 人口：約800万人
- 首都：テグシガルパ
- 主要言語：スペイン語
- 主要宗教：キリスト教
- GDP：$184億(2012年)
- 通貨：レンピーラ
- 【対日貿易】
- ＜貿易額（2012年）＞
- 日本への輸出：43.8憶円
- 日本からの輸入：89億円
- ＜主要品目＞
- 日本への輸出：コーヒー、衣類など
- 日本からの輸入：自動車部品、機械類など
【ホンジュラスコーヒーの特徴】
- カリブ海、太平洋、両方に面しており、国土の3分の1は標高1000m以上のコーヒー栽培に適した環境です。
- ホンジュラスでのコーヒー栽培が始まったのは20世紀初めと言われています。
- 主要産地はサンタバルバラ地区。全体の3分の1ほどが同地区で生産されています。
- 全体の9割が小規模農家です。
- ホンジュラスで最もグレードの高い豆はSHG(ｽﾄﾘｸﾄﾘｰﾊｲｸﾞﾛｳﾝ)という格付けで、標高1200m以上の高地で栽培された豆です。
- フルーティで柔らかい酸味、ソフトで軽やかなのが特徴です。
- 特にカップオブエクセレンスに入賞するような高品質の豆は、ワインのような上品な風味、柔らかい甘さ、余韻が非常に長い、といった表現がされています。
