「“コンビニカフェ”の競争激化　「ついで買い」狙う重点戦略」という記事について

コンビニはレギュラーコーヒーの販売に躍起になっていますね。缶コーヒー売り場に、「ちょっと待って、缶コーヒーで満足できますか？」なんて張り紙がしてあるところもあるくらいですから。確かにメーカー主導の型番仕入れの缶コーヒーより、店舗主導のサービスとしてのレギュラーコーヒーでは、粗利が雲泥の差ですから、缶コーヒー飲まれるくらいならレギュラーコーヒーの方が儲かるし、お客さんもいいもの飲んでる感というか、プチ贅沢感もあって、コンビニコーヒーは店も消費者もうれしい商品ですよね。困るのは、缶コーヒーメーカーと町の喫茶店といったところですが、両方ともこのままでは厳しいですね。レギュラーコーヒーが100円で出てきてカフェのように休憩もできてしまうんですから。

中米のさび病の影響もありますから、今後の価格動向は気になりますね。まあ当面は夏でアイスコーヒーがメインになると思うので、アイスコーヒーはベトナムを中心としたロブスタ種を使う店もあるでしょうから、何とかなると思いますが、このままブラジルの干ばつが続けば、冬のホットコーヒーは値上がりの可能性がありますね。