Coffeeコーヒーの話行ってみたいコーヒーショップ

Island Vintage Coffee（アイランドヴィンテージコーヒー）とは、1996年にハワイで設立された会社で、100%ハワイ産コーヒーを毎日現地ハワイで焙煎し、世界中のコーヒーファンに提供し愛されてきた会社です。 201…

Cafe Paulista（カフェ・パウリスタ）とは、1909年（明治42年）、東京・銀座に開店した老舗カフェ。ブラジル・サンパウロ州政庁専属コーヒー発売所でもありました。パウリスタの社長、水野竜氏はブラジル移民の先覚者で、その業績に報いる…

【18 GRAMS】は香港内に数店舗展開している、自家焙煎コーヒーチェーンです。

独立店舗のほか、ショッピングセンター内の高級スーパーの中にも入っていたりします。

カフェメニューはエスプレッソ系からドリップまであり、自家焙煎なの…

北村珈琲は香港のHAPPY VALLEYにある、

日本人女性が一人でやっている小さなお店です。

自家焙煎で、豆売りがメイン。

狭い店内には一応喫茶スペースもあり、店主手作りのケーキも一緒に味わえます。

焙煎は全体的に深めで、酸味より…